Шоколадношоколадныйсупершоколадный торт!

                                                                   Всем привет!

 Кто любит шоколадный торт так,как любит его моя дочь?!Наверное никто...Если бы борщ,котлеты,картошка,хлеб....были шоколадными,Анюта бы все съедала))))Так вот,шоколадный торт пекла по ее большой просьбе.
Этот шоколадный торт лучшее что я встречала в своей кулинарной жизни!Пышный,воздушный и очень шоколадный!

Булочки ,,Синнабон,,

В маленькую миску насыпать 8 грамм дрожжей, примерно 1 чайную ложку, столько же насыпать сахара и все это залить четвертью стакана воды.Размешать и оставить на 10-15 мин для набухания.

Тем временем в отдельную миску вливаем пол стакана теплого молока, 1  стакан сахара и одно яйцо, тщательно взбить, добавить набухшие дрожжи.Затем всыпать 300 грамм муки и 0,5 ч.л. соли, получится жидкое тесто, добавить 100 грамм размягченного сливочного масла, тщательно размешать до однородности и добавить столько муки, чтобы замесить упругое тесто. Поставить его в теплое место, накрыв полотенцем и дать подняться в течение 1,5 часа,пока тесто не удвоится в размерах.
Смешать  2 столовые ложки корицы и 4 столовые ложки сахара.
Поднявшееся тесто скатать в шар и раскатать большой пласт, толщиной около 0.5 см.
Растопить 50 грамм сливочного масла, вылить на пласт теста,кисточкой размазать по всей поверхности.
Сверху посыпать коричной смесью.
Закатать плотно в рулет.
Порезать на куски толщиной 4 см.Резать нужно очень острым ножом,и так,чтобы не сдавливать слои теста.Они должны быть раздельным друг от друга.
Вот так.

 Застелить противень пекарской бумагой и смазать маслом(по желанию).
Выложить их на противень на расстоянии 1-2 см, потому что при выпечке они увеличатся в размере.
Оставить на 15 -20 мин,чтобы они отдохнули и поднялись.
Выпекать 20 мин при температуре 180 градусов. Духовку предварительно нужно хорошо разогреть.
Чтобы приготовить глазурь нужно 100 мл жирных сливок 33% взбить с 200 граммами сахарной пудры.После выпекания горячие синнабоны сразу полить глазурью и сделать узоры из растопленного шоколада по желанию.
Я свои булочки смазала кремом из 22% взбитых сливок с сахарной пудрой,и сливочным сыром филадельфия около 2 столовых ложек.Все взбила блендером .

Подавать лучше теплыми, так они вкуснее.)

Сладкоежкам сюда!Торт ,,Наполеон,,

                                               Привет привет мои дорогие!
У меню сегодня нечто мега-супер-вкуснючее,и это торт Наполеон.Крайне редко попадался мне идеальный торт и в магазинах и у кого-то в гостях,но этот рецепт просто ИДЕАЛЬНЫЙ!Во-первых,темто можно использовать не только для торта,но и есть коржи просто так,потому,что они по настоящему слоеные и очень вкусные как со сладкой начинкой так и с соленой.Пока я пекла коржи Анюта то и дело выхватывала кусочки.
И так,переходим к рецепту!

Вязать я тоже умею...и еще про некоторые события.

Привет привет мои дорогие!

Вязание как любой другой вид рукоделия меня тоже интересует.Люблю вязать спицами,крючком,но вышивка занимает меня гораздо больше.А недавно решила сделать не большой перерывчик и связать для доченьки кофточку ,кружевную,легкую,такую зефирно-девчачью)))

Время на вязание было не трудно найти,ведь мы с Анютой ходим на занятия в развивающий центр,и пока идут уроки,я время не теряю зря,а вяжу..Вышивать в холле центра не очень удобно,а вот вязать в самый раз.
Так вот,эта кофточка результат моих посиделок в ожидании дочурки)))

Нитки вискоза отечественного производителя Пряжа из Троицка ,,Ветерок,,цвет отбелка.Всего ушло 200 гр .

 Моя юная моделька)))

Сладкоежкам сюда!

 Итальянский ореховый торт!
Девочки,это очень вкусно!В основном я пользуюсь проверенными временем рецептами из маминой кулинарной книги,но этот дебют явно удался.Рецепт писать не буду,его можно посмотреть здесь,(я делала всё как написано было в рецептуре),также можете почитать там и комментарии.

p.s.Муж слопал три куска,хотя он больше любитель шоколадок и конфет...Но этот торт оценил по самому высокому баллу.

Красивые идеи разделки теста

Куриные грудки со сливочным сыром.

Куриная грудка,внутри сливочный сыр Альметте.Затем рулет обмотан сырокопченым беконом и запечен в духовке.Легко и просто ,без заморочек.